剝兩層皮？　外送竟收「外送費+服務費」

由湯晉源周六 8月 23, 2014 12:20 am

許多餐飲店都有外送的服務，這是為了可以讓商圈幅員更大，並提升營運的普遍作法，然而，外送要收外送費，這在部分連鎖餐飲店是可被消費者接受的費用項目，但如果已經收了外送費，又哪來的服務費呢？

這個案例中，由於餐廳是委外做外送的服務，而外送業者將外送服務費拆成兩項，一個是外送費，一個是服務費，是由外送業者收取費用，與餐廳無關！但是，消費者通常不會去理解是由誰收費，反正就是跟餐廳訂的餐，也就是說，會很合理的認為是餐廳的收費模式，因此，相關業者在設計外送服務時，要將消費者的心態放進去一起考量，否則引起的糾紛將會是非常大的！

剝兩層皮？　外送竟收「外送費+服務費」

外送食物越來越多元，現在就連麻辣鍋或是知名中式餐廳俏江南，也能叫外賣，有個專門外送的平台，結合多家知名中西餐廳，提供外送服務，讓民眾不用出門就能吃到美食，只不過相對也要付出一筆外送費，但除了外送費外，消費者也發現，訂單上還多了筆服務費，不是都叫外送了嗎，哪來的服務費啊？平台業者解釋，服務費不是餐廳收．是拿了支付自己的人事成本。

餐廳VS.外送員：「你點的是一個？雞翅三冠王，對。」

一一核對餐點，打包裝袋，知名美式餐廳，也吹起外送風，不過這外送服務，可不是透過店家自送，而是靠第三方外送平台，歐多賣穿梭大街小巷，把握30分鐘內，將食物熱騰騰送到顧客手上，其實這間平台自己沒餐廳，專做外送生意，合作對象中西美食還不少，像是俏江南、二樓咖啡或CHIIY，只要民眾懶的出門，在家手指動一動，通通都能幫你送到家。

只不過相對代價也不算便宜，以這個美式餐廳訂單為例，因為除了食物本身780元價錢，還要加上199元外送費，以及10%服務費78元，原本不到1000元的美食，要1057元才吃的到，但有人發現明明就是外送，這10%服務費哪來的？民眾：「(服務費)應該是餐廳收吧，沒看過這樣的收費方式哎，我會認為是餐廳收。」

外送平台業者Jerry：「主要是我們系統開發，還有客服的人事成本費用，(外送.服務)做一個分開，主要也是希望消費者，了解這兩者的不同。」

答案揭曉，原來是平台業者自己收取，和餐廳無關，把原本收費較高的單筆外送費，降價而且拆成兩筆，讓消費者覺得外送不貴，巧妙手法，刺激訂單。

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剝兩層皮？ 外送竟收「外送費+服務費」