親子旅遊 --『花蓮●立川漁場』

花蓮立川漁場：全家大小來摸蜆
2011-12 親子天下專特刊14期 作者：曹憶雯


在立川漁場裡，有專業導覽說明，也提供玩水、摸蜆、吃海鮮的樂趣，還有小朋友愛吃的蜆味霜淇淋和蜆精布丁，更有可愛蜆造型咖啡杯，讓你有吃有拿回家去。
圖片來源：曹憶雯

---

佇立在「立川漁場」池畔遠眺，視野遼闊，一邊是高聳的中央山脈、另一側有巍峨的海岸山脈。當九月的秋老虎仍在城市發威之際，這座位於花東縱谷的黃金蜆養殖區，已有涼爽秋意，偶爾可見美麗的白鷺鷥在池中戲水、覓食。

立川漁場的員工，每天上班都很開心，因為辦公室看出去就有好山好水，樂在工作的員工說，當縱谷東側的太平洋水氣，經中央山脈阻擋凝結成雨、匯流成河、再往東流向太平洋的過程中，會滲透進地表三至五公尺處，形成豐富天然湧泉。民國六十年間，舉家從雲林搬遷到東台灣奮鬥的蔡先生，懷抱夢想，引自壽豐鄉的地下泉水，開鑿無污染的河蜆活水養殖池，不僅獲得全國十大傑出農民「神農獎」，蔡家人也為了感念家族和事業因河而立，遂命名為「立川漁場」。

每一顆小小的蜆貝，在逐漸提升的專業生產技術下，變得粒粒飽滿而肥美，成為外觀黃金色的黃金硯。漁場交棒到第二代手上後，逐漸將傳統養殖業轉型為熱門的休閒漁業，持續生產高經濟價值、榮獲「CAS優良農產品」認證的黃金蜆精，同時也推出立川湧泉水族生態之旅、鄉野情趣的摸蜆之樂，並開創國內首家黃金蜆餐廳，讓旅客可以「看到、摸到、吃到」珍貴的台灣黃金蜆，寓教於樂。

看什麼：一窺黃金蜆養殖的祕密

許多父母小時候都在家裡附近的小溪邊撿過天然蜆貝，但是對於居住在人口密集、寸土寸金都市裡的現代小孩，或許從來沒有想過，蜊仔湯裡的小蜊仔，原來也可以生活在乾淨的小溪裡。「立川漁場」邁向觀光的第一步，就是開闢「一兼二顧，摸蜆仔兼洗褲」的大池塘，提供鄉土體驗之樂。

花蓮立川漁場
地址：花蓮縣壽豐鄉共和村漁池45號
電話：03-865-1333
網址：www.lichuan.tw/home.php
蜆之館營業時間：08:00~19:00）

全文來源：親子天下雜誌